撮 乗 食 考

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2011年 03月 06日

旨すぎるわこれw

このところカレーに激ハマり中で、毎食何かしらカレー味を食べているわけですが。

特にトプカ・エチオピアあたりのさらさらスパイシーインド系ね、あの味が忘れられず、横浜たまプラ青葉近辺をさまようものの、とうていまったく満足できず、こうなったら自分で作ったるぞ、ということでこのレシピを参考に作ってみますた。
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そしてこれがまたウマイのなんのって、今まで生きてきた中で一番しあわせですっ、って言うくらいウマイ。

レシピどおりだとパンチに欠けるので、しょうがとチリパウダーを増量補正。あとトプカのあの匂い、あれを出すにはクミンね。クミンパウダーを大量投入すべし。

これ毎週つくろ。
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by stkic | 2011-03-06 22:49 | ケータイ投稿 iPhone


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